11月23日下午，以“寻味靖江、四季美食、汤包飘香”为主题的2020第二届中国汤包美食文化节落下帷幕。中国饭店协会会长韩明、中国饭店协会监事长周鹤銮、中国饭店协会副秘书长金勇、江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩等，以及靖江市领导陈锋剑、尤红、范敏、沈南松、邵春宁、王瑾参加闭幕式。市委常委、常务副市长沈南松主持闭幕式活动。


 

市委副书记、市长陈锋剑致辞。他指出，第二届中国汤包美食文化节向大家展示了蟹黄汤包的历史与故事，展示了靖江名菜、名点、名小吃，举行了中国美食烹饪锦标赛，给大家带来了一次难忘的“舌尖上的旅行”、一段深刻的美食文化体验。我市将进一步创新美食品牌。整合、放大资源，深入挖掘潜力，加强技术创新，不断丰富名牌名品种类，提高靖江美食的知名度、美誉度。我市将进一步传承美食文化。把“精致”作为靖江餐饮文化的传承密码，不断发扬光大，彰显靖江特色。我市将进一步做大美食产业。加强对现有餐饮老字号企业的保护和传承，招引集聚一批餐饮品牌，推进线上线下一体化，积极打造餐饮高地。









 

为期两天的2020中国汤包美食文化节活动丰富，线下线上同步展示促销，呈现出八方来客聚靖江，品味特色美食、交流餐饮文化、共谋产业发展的盛景。中国饭店协会会长韩明向获得第二届中国汤包美食文化节各类荣誉称号的单位和个人表示祝贺。韩明说，本届美食节围绕“四季美食、汤包飘香、拉动消费”主题，在线上专区、线下展览展销、特色菜系专项赛、包子产业发展大会等方面亮点突出。本次美食节的展览展销活动将持续到26日，希望大家继续努力，实现促消费、擦亮中国四季美食名城品牌、提升靖江汤包美食品牌知名度、美誉度和影响力的目标。



 

闭幕式上，中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席、2020中国美食烹饪锦标赛——特色菜系美食专项赛裁判长周文荣先生作大赛技术总结。
 

靖江市委常委、常务副市长沈南松宣读了“中国四季美食名城——名店、名菜、名点、名厨、名师”获奖名单。中国饭店协会名厨专业委员会执行秘书长刘岩宣读了2020中国美食烹饪锦标赛——特色菜系美食专项赛获奖名单。相关获奖者依次上台接受颁奖。