时节·苏味2025

时间：2025-01-24 16:04:41 来源：作者：点击量：543

惊蜇，芙蓉芹香虾仁

时节食俗
惊蜇到、春雷响，百虫复苏，惊醒了沉睡的万物，惊蜇时节苏味，我推荐芙蓉芹香虾仁。

时节菜品
1、芹菜洗净，水中烫后，切末。
2、蛋清搅打后，加盐、湿淀粉；干净的锅放油，将蛋清液低温倒入，小火养起，沥油，捞起，垫于盘底；芹菜末放上面。
3、上浆好的虾仁，划油后，置其上。

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