12月25日，江苏餐协召开2025年工作恳谈会，邀请餐饮企业代表、行业前辈、教育专家等畅谈2025年餐饮发展。省餐饮行业协会会长于学荣总结讲话，协会党支部书记苏永忠汇报2024年工作情况，特邀副会长朱昌进介绍协会2025年主要工作。

会议认为，即将过去的2024年，面对复杂多变的市场环境，江苏餐饮业努力构建新发展格局，加快行业提质转型，打造高效能餐饮模式，提升传统消费，培育新兴消费。协会把牢大众化餐饮、品质提升、绿色发展的方向，坚持消费引领、市场主导、数字转型，全力推进餐饮产业链协同、供应链融合、 服务链延展、价值链提升，餐饮新质生产力逐步形成。

会议指出，做好协会2025年工作，要进一步全面深化改革，加强党对协会工作的全面领导，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，以党建带会建促企建；要进一步解放思想，不断加强秘书处自身建设，不忘初心，守正创新，做政府帮手、行业推手、企业助手。

会议强调，要进一步推动三产融合、全链融通。放大“苏新消费·江苏味道”品牌效应，形成从城市到乡村、从白天到夜间、从餐饮到文娱、从菜品到购物、从服务到演艺等多元化餐饮消费场景，扩大消费需求，激发消费活力。

会议希望，协会要继续引领企业地标美食、健康餐饮，行业绿色发展、数字转型，产业全链融通、共享共赢之路；继续做好绿色餐厅、钻级酒店等标准宣贯、实施，选树典型案例，交流发展经验；继续打造金茉莉地标美食品牌，主张金茉莉中国菜鲜食行动，守护健康，推动“中餐出海”、国际化交流。