石斛鸳鸯鸭、鸡头米蒸鳗鱼、雚香蒸黄鱼、东坡玉竹羊肉、陈皮香酥牛肉、藜麦麟麟虾、芙蓉天子兰花炖乌鸡、天麻海三鲜、五指毛桃焗乳鸽、菟丝子虾球……中国饮食文化源远流长、博大精深，仅从烹调方法来看，腌、炒、溜、蒸、煎、烤、炸、炖、焖、煨、烧等数十种，如此种类繁多的手法，全球特有。一道道食药结合的菜点，诠释了对“自然馈赠”的接纳，对“物候时节”的遵从、对“五味调和”的运用。常州人的生活是充满烟火气的，在这一菜一点之间，尽享生命智慧。

活动中，省餐饮行业协会会长于学荣认为，大赛的成功举办开创了全省养生美食赛事的新河，是践行《健康中国2030》国家战略的具体行动，体现了中国菜以味为核心、以养为目的的饮食要义。于会长指出，孟河医派历史悠久、底蕴深厚、食药同源，在食养生活方式逐步回归的当下，不是找不到食材，而是不知道怎么做、怎么选、怎么搭？大赛的举办回应了行业需求、百姓期盼，让人们吃的更有特色、更具文化、更显品位、更加安心。于会长表示，将整合各方资源，支持养生美食研发中心落户新北，打造孟河养生小镇，满足人民群众对美好生活的向往，推动餐饮业高质量发展。

经现场比拼大赛产生团体、个人各奖项和养生美食推荐店。省餐饮行业协会党支部书记苏永忠、特邀副会长胡畏，苏南餐饮一体化联络办主任潘国庆及常州、昆山、宜兴等地行业协会负责人，苏中餐饮一体化联络办主任吴长元，苏北餐饮一体化联络办主任丁玉勇，宁镇扬餐饮一体化联络办主任缪真健、副主任黄松平等及有关单位负责人，常州市新北区政府、政协等相关部门及各镇负责同志出席并为获奖单位和个人颁奖。