各会员单位、全省餐饮服务单位：

值此新中国成立75周年庆典之际，为确保节日氛围的文明和谐、安全有序，进一步升级服务质量，有效规避食品安全风险，深化民众的美食体验，促进我省餐饮行业的繁荣健康发展，江苏省餐饮行业协会特此向全体会员单位及餐饮界同仁发出如下倡议：

强化主体责任，严守安全底线
各餐饮服务单位务必高度重视安全生产工作，严格遵守国家安全生产相关法律法规，确保安全生产责任落实到位。要全面加强节前安全生产检查，深入排查各类安全隐患，涵盖食品安全、消防安全、燃气安全及设备设施安全等各个方面。同时，制定详尽的安全生产预案，提升从业人员的危机预防和应急处置能力，全力保障消费者和员工的人身及财产安全。

坚持明码标价，践行诚信经营
各餐饮服务单位应自觉秉持诚实守信的原则，确保菜单、宴席菜谱及酒水价格明码标价、质价相符。要主动为消费者出具发票，切实履行对消费者的承诺与责任，坚决杜绝毁约、弃约行为。同时，不散布虚假信息，不误导消费，不损害消费者利益，争做诚信经营的典范，坚决抵制各类违规行为。

倡导节约风尚，守护餐桌文明
各餐饮服务单位应深入贯彻绿色健康、可持续发展的理念，严格执行《反食品浪费法》，并积极践行《粮食节约行动方案》等相关规定。要杜绝食材、点餐及消费等各个环节的浪费现象，大力倡导“光盘行动”，推广“小份菜”“半份菜”，主动提供公筷公勺。将厉行节约、反对浪费的理念贯穿于餐饮服务的全过程，共同守护餐桌文明。

提升服务品质，强化服务意识
各餐饮服务单位应秉持顾客至上的服务理念，将消费者满意作为服务的出发点和落脚点。要增强服务创新能力，以专业的服务精神和真诚的服务态度，为消费者提供优质服务。通过不断提升服务品质，满足人民群众对美好生活的向往和追求。