坚持系统观念，是新时代进一步全面深化改革必须贯彻的重大原则，更加注重系统集成、整体协同、全链融通形成新质生产力。7月27日，宁镇扬餐饮一体化交流研讨活动在镇江明都大饭店举办。省餐饮行业协会会长于学荣和南京、镇江、扬州市餐饮行业协会及各区县餐饮行业负责人参加。


会议认为，宁镇扬各城市间应加快区域协调，促进乡村振兴，打造地标美食，倡导文明餐饮，反对浪费行为，搭建安全生产、食品安全平台，编撰“江苏味道”文化系列丛书。


会议达成共识，推动宁镇扬餐饮一体化《镇江愿景》的实施，努力实现一小时消费联动，建立餐饮管理共享机制，形成考察交流新模式，健全餐饮产业链体系，培养行业新型人才。


省餐饮行业协会会长于学荣认为，宁镇扬餐饮一体化从服务消费、引领行业出发，坚持战略思维、有效市场、有为组织的原则，加强宁镇扬餐饮一体化区域消费协同方面，产业联动层面，绿色发展理念加快探索，逐步形成餐饮链、产业链、人才链、消费链、价值链全面融通。于会长希望，宁镇扬餐饮一体化要走在前、做示范，在产业分工协作、科技协同创新、国际化交流互动、数字化餐饮应用等方面提升区域整体竞争力，增强要素聚合力。


苏南、苏中、苏北餐饮一体化联络办负责人分别介绍了加快区域消费市场联动，合力推动餐饮新质生产力的经验。与会嘉宾介绍了各地协会发展情况，分享了餐饮消费、企业发展、行业活动等经验，提出了宁镇扬餐饮一体化施工图、路线表。