端者，始也
午者，五也


端午
带着粽子的香糯
带着兰芷的芳芬
在时间深处，行走了数千载
随着时间迈入农历五月


节日，即是故乡的另一个代称
它不只是对文化的传承
也是重拾民俗之乐、烟火之美的契机


端午
食粽，赏画，佩香，吃糕……


粽子：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。


雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。


五黄：谓五红，是指五种带红色的菜肴。具体哪五红并没有明确的说法，只要能凑齐五种红色即可。南京传统意义上的端午美食是“五黄”：黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁，“五黄”演变为“五红”：烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝。


纪念过往，
祈福未来，
好好过端午。


愿每个人都能品尝时光的香甜
在仲夏的日子里平和安康！