端午节即将来临，为保障节日期间餐饮市场供应，扩大市场消费，落实安全生产，倡导诚信经营，让消费者度过一个安康的端午，省餐饮行业协会暨全省各市县行业协会现向全省餐饮服务单位发出如下倡议:

一、强化主体责任，严守安全底线。按照《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规和标准的要求，健全安全生产责任制，明确各餐饮服务单位法定代表人和实际控制人同为安全生产第一责任人，设立安全生产管理机构，及时督促、检查本单位安全工作，及时消除事故隐患。

二、开展隐患排查，及时落实整改。组织开展安全隐患大排查，通过建制度、查隐患、堵漏洞、防事故、保安全等措施，全面系统的开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，严防安全事故发生。通过餐饮业安全用气自查平台 2.0 版小程序，开展自查自纠，对查出的隐患及时整改。

三、严把食品安全，确保放心消费。各餐饮服务单位要严格遵守法律法规，强化节日期间食品安全保障措施，严格落实食品安全责任制，把食品安全不稳定因素提前排除，严格杜绝食品安全事故发生，努力创造安全和谐的消费环境。    

四、实施文明用餐 倡导勤俭节约。各餐饮服务单位制止餐饮浪费，倡导“光盘行动”，醒目位置张贴反对铺张浪费标语、营造良好节约氛围;主动提醒顾客适量点餐，引导消费者合理饮食、文明用餐、剩菜打包、避免浪费。

五、做好假期准备， 保障节日供应。各餐饮服务单位要积极谋划提前做好供应，针对消费客流集中等情况，积极克服困难，保持正常营业，方便群众生活，使消费者过一个欢乐、祥和、平安的节日。