“健康餐饮、地标美食、绿色发展、数字转型，新时代餐饮发展趋势，以多业态联动，餐饮＋消费新场景、新模式将成为主流。”江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，人民的餐饮、百姓的美食是餐饮业发展的方向。于会长指出，中餐养生美食，加速绿色餐饮发展；地标菜点是中华饮食的根和魂，应倡导文明就餐、厉行节约新风尚。于会长希望，新形势下，餐饮企业应重视服务质量的提升、服务模式的全时段创新，推进行业高质量转型。


5月26-27日，2024餐饮业职业经理人培训班在南京华江饭店举办。来自全省星级酒店、品牌餐饮、特色团餐等近百名餐饮管理人员参加系统培训，了解发展变化，提升职场能力，掌握行业趋势，交流餐饮经验。


扬州大学旅游烹饪学院教授朱云龙 与大家分享了餐饮企业可持续发展对策——餐饮企业精细化管理。


江苏省消费者权益保护委员会副秘书长 居上解读了《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》。


省餐饮行业协会特邀副会长胡畏主张杜绝餐饮浪费、 倡导绿色消费，引发共鸣。


人力资源法务顾问 朱晔 细析餐饮企业用工中劳动关系项下各项风险暨人力资源合规管理。