洋河酿酒，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，曾入选清朝皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉。美食美酒是人类文明的重要精神财富，承载着丰富的历史文化内涵，更是记忆中的家乡味道，心灵慰藉。


5月29日，江苏省餐饮行业协会指导，洋河股份、美食美酒研究院举办的洋河梦之蓝“美食美酒”文化节暨首届洋河品牌体验中心技能大比武在江苏饭店举行。江苏省餐饮行业协会会长于学荣、秘书长葛旭东、副会长周运，江苏钟山宾馆集团董事长朱银生，苏酒集团董事局副主席、集团贸易党委书记陈福亚，苏酒集团贸易党委副书记、工会主席朱峰，洋河股份行政中心总经理、双沟南京事业部总经理李宁，集团贸易行政管理中心总经理魏宇，洋河股份宁镇大区总经理李刚，江苏饭店董事长虞超洋及南京25家洋河体验中心负责人、店长、总厨出席活动，同场竞技，各展风采。


于会长认为，这是一个美食传承创新的新时代、品味融合的新时代、美食美酒走向国际的新时代。洋河体验中心创新菜烹饪技能比赛立足设计创意新、烹技手法新、味型变化新、呈现表达新，既美观大方，又厉行节约；既显地标文化，又重绿色实用。以赛代练，锻炼了队伍，培养了人才。于会长表示，省餐饮行业协会将加大对南京各洋河体验中心支持力度，打造一店一特色，不断提高服务能力，技能水平，营销手段，让洋河体验中心成为服务消费者的阵地。


江苏省餐饮行业协会特邀副会长胡畏，省餐饮行业协会名厨委主席、金陵饭店集团研发总监孙学武，南京烟波渔港总经理、省餐饮行业协会名厨委执行主席杨志刚担任大赛专业评委。省餐饮行业协会副秘书长刘君、陈雨、会长助理奴卉卉，协会河豚委秘书长殷明红、地标美食委秘书长谢辉等参加。
   

洋河品牌体验中心集品牌展示、产品体验、产品销售、会务、商务宴请为一体，向更多人传播洋河品牌文化，传递传承与创新的品牌精神，进一步推动中国白酒行业的发展。