“你一句春不晚，我就到了真江南。”
“为了吃正宗板鸭，我站票直达南京城！”
为了一口美食，奔赴一座城
五一假期，
又到了江苏“解馋”的好日子！
梁实秋先生说：“我们中国人讲究吃，是世界第一。”南京、无锡、徐州、常州、苏州……不同的市，不同的县，各有各的舌尖精彩。江苏，一个名副其实的美食天地，口味异彩纷呈。一城一乡之味，无不显示出江苏饮食文化的博大精深。千百年来，“因时而异，不时不食“成为了江苏人用餐的准则，确保盘中的美味来自最佳的状态。
碧螺虾仁
太湖洞庭山的碧螺春，
是春天里最有“腔调”的一杯茶，
一道碧螺虾仁足以媲美世间一切美味。
茶似碧玉，形似曲螺，
而茶汁早已浸透在晶莹剔透的虾仁中。
清透鲜香，只尝一口，便似人间天堂。
乌米饭
江苏宜兴有一种树，名为乌饭树。
将它的树叶摘下清洗，
再把米粒浸泡于其中，安心等待。
这样，煮出来的乌米饭油亮清香，
是几代人记忆中春天的味道。
小龙虾
每年四月到九月，
是南京人最爱吃小龙虾的日子。
据说，每天至少有20万斤的龙虾
会进到南京人的胃里。
本来，最爱吃龙虾的地方
应该是江苏盱眙（xū yí）人。
但南京人却把它吃出了名气。
肥大的个头，Q弹的肉质，
干煸，蒜泥，冰镇，秘制……
上百种烹饪方式，
南京人为了提炼出龙虾的美味，
可谓煞费苦心。
青团
江苏人一到春天最盼望着吃的一种甜点，
自然非青团莫属。
色如碧玉的面皮包裹着甜香的豆沙，
一口咬下去，不甜不腻。
唇齿间，似乎都散发出一股青草的香气。
鲜蚕豆
这个季节，蚕豆上市，
非常的鲜嫩，可以炒着吃，
也可以煮汤，也可以跟肉进行混搭，
解解动物性脂肪的油腻感。
假期是最好的休整，
智食有度，遵循自然，
都是最好的安排！
