美食聚会 亮点缤纷

扬州，这座历史悠久的文化名城，自古以来便是文人墨客流连忘返之地。而扬州的早茶，更是这座城市的一张亮丽名片。

为不断提升美食产业数字化、标准化、规模化、品牌化水平，持续擦亮“世界美食之都”金字招牌，4月26日上午，“好地方 好美食”2024扬州早茶文化周在三湾公园拉开帷幕。中国饭店协会资深会长韩明、省商务厅副厅长姜昕、扬州市政府副市长吴边、江苏旅游职业学院校长林刚、江苏省财贸轻纺工会副主任李晓斌、江苏省餐饮行业协会会长于学荣出席活动。

聚焦早茶美食主题，开幕式还发布了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目录、淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单、美团《扬州餐饮发展报告》以及2024扬州早茶地图和美食地图等。

 

早茶市集 茶点飘香

在中国大运河博物馆南广场树荫连廊，2024扬州早茶文化周早茶市集也同步启幕，由“李白”领衔，以古风团队巡游的方式，带来沉浸式古风早茶市集。

市集分为扬州本土美食展区和全国地标美食展区。在本土美食展区，富春、冶春、趣园、香格里拉柳园春、东园、怡园、锦春、香园、江淮春、红桥、永春、藕韵等近20家企业集中展示了包括早茶在内的淮扬美食，引得市民和游客纷纷驻足品鉴。

走进全国地标美食展区，呼和浩特的羊肉烧麦、单县羊汤、上海蟹壳黄、绩溪水馅包、兰溪老面包子、南京秦淮八绝……10余家各地知名早茶企业齐聚一堂，带来了各自的独门绝技和特色产品。

 

美食为媒 共话合作

早茶文化周期间，扬州趣园茶社和汕头煮海、富春和澳门美狮美高梅、冶春和日本村上一屋、香格里拉和韩国开唐餐厅联合开展为期一周的早茶品鉴活动，此次品鉴活动不仅限于早茶交流，各家餐厅也更加注重不同风味菜品与淮扬菜的交流。

4月26日至5月2日，市民和游客均可在趣园茶社、富春茶社、冶春茶社、香格里拉品尝到来自广东、澳门、日本和韩国的大厨带来的美食。

海参饺、小鼠粬粿、富贵石榴球、XO酱彩椒炒萝卜糕、蟹肉羊肚菌滑烧卖、鹅肝酱鲜虾脆春卷、芒果大虾卷、村上一握寿司、天鹅酥、韩国辣年糕、韩式拌粉、韩式牛肉饼等风味各异的特色美馔与扬州传统茶点相映生辉，名品荟萃，还不赶紧来尝鲜~

 

线上线下 畅享优惠

活动期间主办方还联合建行生活、美团平台推出多重线上早茶好礼，市总工会也将联合基层工会向广大职工推出早茶优惠活动，一整个期待住了！