3月24日，中国侨联副主席、省侨联主席、党组书记周建农，中国侨联文化交流部文化处处长、江苏省侨联副秘书长袁雯，省侨联文化交流部部长吕静、主任吴红伟，省餐饮行业协会执行会长于学荣、国际交流中心主任于欣欣走访调研金陵饭店股份有限公司、江苏钟山宾馆集团有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司三家“亲情中华·魅力江苏”中餐海外推广中心。听取各单位防控疫情和复工复业情况介绍，了解企业发展运营及目前存在的困难。

 

走访中，省侨联周建农主席对三家企业在面对疫情稳妥应对的同时支援全国全省战疫，并以创新方法进行生产自救，加强自身发展，有计划有步骤的复工复业给予高度赞扬和肯定。周主席表示，金陵饭店在疫情期间充分发挥集团凝聚力，不仅体现了国企的社会责任感支援黄石战疫前线，同时创新思维提产能、集中力量做产品创造了月销量100万的记录，值得作为宣传学习的榜样。钟山宾馆以党建经营深度融合的做法充分发挥党员先锋模范作用和各个层次先进优秀人物的示范带动作用，防疫期间通过开辟外卖渠道等办法积极组织生产自救，企业运行平稳良好，在宾馆酒店行业全面复工复业方面做出了带头示范作用；小厨娘作为民营连锁餐饮企业，从领导带头亲力亲为，到员工自发抗疫捐赠，喊响“你们守护患者，我们守护你们！”的口号。
 

 

 

走访中，南京金陵饭店集团有限公司总经理胡明表示，金陵饭店疫情期间的“春雨战役”以拳头产品金陵大肉包为突破口，领导带头、科学筹划、全员参与、增加炉灶、确保质量、线上预定、快递派送，从整个集团到员工个人以自救创收益，既解决了企业营利问题，又保障了市民疫情期间的基本生活。
 

 

 

走访中，钟山宾馆集团党委书记、董事长朱银生向省侨联、省餐协在疫情期间对集团公司的关心支持表示衷心感谢并详细介绍了疫情发生以来，集团公司在疫情防控、生产自救和复工复业等方面的工作情况，朱董表示，集团坚决不受疫情影响，坚决不辞退任何一名员工，坚决以自救谋发展。
 

 

走访中，小厨娘董事长嵇小丽感谢省侨联、省餐协领导对企业的关心和重视，并表示在疫情期间充分意识到只有强大自身发展才是企业生存的硬道理，复业期间小厨娘采取多种优惠促销模式吸引顾客到店消费，并采用出示健康码、进店测温、全身消毒、扩大桌距、佩戴口罩、分筷分餐等措施，确保堂食安全。
 

 

 

走访中，省餐饮行协会执行会长于学荣表示，金陵饭店的“春雨战役”从品牌到品质到品类的迅速作为，得到了省委省政府的高度重视；钟山宾馆的高质量、高水平的会议模式将作为标准化试点带动全省服务模式发展；小厨娘在疫情期间临危不乱组织员工学习并创新自救支援抗疫的作为得到了省领导的肯定。于会长认为，江苏省餐饮行业协会作为“亲情中华·魅力江苏”中餐海外推广基地，有责任有义务充分发挥基地的职能，做好各项服务工作。于会长指出，现阶段要贯彻习近平总书记“两手抓”，夺取“双胜利”重要讲话指示精神，落实江苏省委“推动经济运行全面加速、全面激活，在最大限度降低疫情影响中实现新的更大发展”的部署，坚定企业发展信心，促进消费。为此，省餐饮行业协会将组织全省餐饮企业开展多种形式的诚信经营惠民措施，树立江苏餐饮品牌新形象，展现江苏餐饮人服务为民新风貌。