为弘扬中华美食文化，传承、传习、传播非遗美食技艺，推进非遗美食促消费惠民生。9月19日，在2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会期间，苏韵好礼·美食相伴伴手礼选品会暨发布会在南京国展中心成功举办。

常熟叫化鸡制作技艺、苏派酿酒技艺、常熟鸭血糯制作技艺、盐水鸭制作技艺、芮记手抓鸡制作技艺、南京香肚传统腌腊技术、桥林茶干制作技艺、明觉香菜制作技艺、乾隆贡酥（皂河烧饼）制作技艺、桃林蒋记烧鸡制作技艺、杨庄黄酒酿造技艺、洪门酒酿造技艺、昆山奥灶面制作技艺、淮扬菜制作技艺、常州大麻糕制作技艺、黑杜酒酿造技艺、蒋垛“维财”猪头肉制作技艺、黄桥烧饼制作技艺、白蒲蟹包腐制作技艺、泰州市江鲜烹饪技艺、灌云豆丹制作技艺、泰州市江鲜烹饪技艺、盐商菜烹饪技艺、杨集猪蹄制作技艺、黄集羊肉烹饪技艺等50多个非遗美食项目代表性传承人、保护单位负责人出席本次活动。

省餐饮行业协会周达志会长、南京旅游职业学院邵万宽教授、江苏浪里白餐饮管理有限公司潘仁俊董事长、南京珍味餐饮连锁杨贤刚董事长、江苏钟山电子商务有限公司党支部贾从进副书记、南京二十四单餐饮胡杏春董事长、南京塞上一品唐卫锋董事长、南京胖鱼头餐饮连锁周强总经理等专家评委现场参观了“苏韵好礼·美食相伴”选品会展区，与各非遗美食项目代表性传承人、保护单位负责人进行交流，并测评、选品。

经过专家评审，最终43款非遗美食产品入围“苏韵好礼·美食相伴”伴手礼名录。同时，甄选出“苏韵好礼·美食相伴”伴手礼十佳品种及代表性企业分为：

南京盐水鸭代表性企业南京樱桃鸭业有限公司、江宁陵风清真食品有限公司、南京桂花鸭集团有限公司，盱眙十三香龙虾代表性企业盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司，芮记手抓鸡代表性企业南京溧水芮记手抓鸡饭店，三香斋茶干代表性企业如皋市白蒲三香斋茶干有限公司，黄桥烧饼代表性企业江苏天勇黄桥烧饼文化发展有限公司，南京香肚、香肠代表性企业南京天环食品有限公司，老祁粉丝代表性企业滨海县吉龙食品科技有限公司，蒋垛维财猪头肉代表性企业泰州市蒋垛维财猪头肉总店，恒济大鱼圆代表性企业江苏源泉渔业有限公司，溱湖鱼饼、虾球代表性企业泰州姜堰区溱潼镇段记鱼饼虾球店  

发布会上，省餐饮行业协会周达志会长、省餐饮行业协会于学荣执行会长、省文旅厅非遗保护中心范萍主任、市妇联魏健处长等领导为入选非遗美食品种及代表性企业颁发证书。