智库的强弱是反映国家软实力的重要标志，也是衡量国际竞争力的重要因素。为贯彻落实习近平总书记建设中国特色新型智库的一系列重要论述精神。1月20日，省餐饮行业协会美食智库座谈交流活动在南京举办。会议就协会美食智库今年工作进行布署，重点研究在扩大内需、消费促进政策指引下，创新多元化消费场景，满足百姓消费新需求，形成餐饮新质生产力，为推进中国式现代化建设贡献餐饮智慧。省餐饮行业协会会长于学荣、驻会副会长徐浩、特邀副会长朱昌进，协会美食智库专家参会，葛旭东秘书长主持。

会议认为，协会美食智库应坚持中国道路、中国视角，聚焦中华美食、传播中国文化；应为餐饮发展、行业服务制定战略规划、转型措施；应为餐饮企业提供政策解读、理论阐释、实践应用、文化弘扬等服务。

会议指出，协会美食智库建设管理办法的施行，明确了智库建设的工作思路、目标、任务、方向，规范了美食智库的建设要求、日常管理、专家选聘、成果发布，必将推进行业高质量发展、协会高水平运转、百姓高品质消费。

会议强调，协会美食智库要强化系统思维、市场主导、动能培育、改革创新，让餐饮经营者“热”起来，江苏味道活动“转”起来，百姓消费“火”起来。要研究从城市到乡村、从白天到夜晚、从线下到线上的全天侯、全链条模式的餐饮+电影、文娱、书画、演艺、健身等跨界融合新趋势。

省餐饮行业协会会长于学荣就高标准建好、高小平管好、高质量用好美食智库表示，要全面把握新时代协会美食智库战略性、系统性、规律性、协同性、创新性、开放性。于会长认为，美食智库要集智为民，以正确的政治方向引导价值取向，做到传创合一，不断拓展美食智库广度、速度、深度、跨度。于会长要求，智库专家要把握餐饮发展大势、消费趋势、行业走势，尊重人民创造，追求原始创新。于会长希望，进一步拓展全球视野，用世界眼光看餐饮，加强美食文明交流互鉴，不断提升美食智库的影响力。