协会概述：江苏省餐饮行业协会经江苏省民政厅批准成立。协会由从事餐饮业经营、管理与餐饮服务、烹饪技艺、餐饮教育与培训、饮食文化实践与理论研究、食品营养研究、餐饮供应链服务商等企事业单位和从业人员，以及与餐饮发展相关联的社会团体、企事业单位和相关人员等自愿组成的行业性、非营利性社会组织。

协会宗旨：以“提供服务、反映诉求、规范行为、发挥作用”为宗旨，坚持服务企业、引领行业、成就事业的立会之本。

协会任务：以高质量发展为统领，团结和带领江苏省餐饮企事业单位及从业人员，发挥桥梁纽带作用，传达政府意图，当好党和政府参谋助手，弘扬江苏饮食文化，繁荣江苏餐饮市场，提升企业经营管理和行业发展水平，培养专业人才队伍，开展行业活动，推动对外交流与合作，维护会员合法权益和行业利益，反映会员诉求，解决会员实际问题。推动餐饮企业联手、联心、联智；共建、共担、共享，努力打造凝聚并推动江苏餐饮业转型发展、提质增效的服务平台。

协会愿景：努力将协会建设成为会员信赖、行业信任、政府满意，广受社会尊重的行业组织。

协会管理方针：科学管理、制度健全；开门办会、民主决策；调查研究、以人为本；团队协作、信息畅通。

协会工作作风：工作讲纪律、行为讲规范、作风讲清廉、服务讲感情。

协会人才观：用人才打造团队智慧，用智慧推动行业发展；坚持德才兼备，以德为先的用人原则； 坚持老中青结合，以中青年为主的团队协作；坚持专业与文化结合，以知识型人才为骨干队伍
 

构服务机

●党支部：2020年4月，经江苏省社会组织综合党委批复同意，成立协会党支部，规范党员工作制度，发挥模范带头作用。

●团工委：2012年协会在团省委领导下，成立了江苏省餐饮行业团工委，为团省委派出机构，发挥青年创业创新创优热情，引导餐饮业广大青年爱岗敬业，播洒青春，树立正气。

●妇联：2018年12月，在江苏省妇联支持下，协会成立妇联组织，服务行业女性，打造巾帼示范岗、三八红旗手，打造餐饮业魅力女掌门品牌。

●秘书处：设综合办公室、会员服务中心、活动会展中心、专委会服务中心、职业能力服务中心、标准化服务中心、《江苏餐饮》编辑部等服务机构。

●分支机构：协会现有名厨专委会、餐饮服务专委会、供应链专委会、团膳配送专委会、火锅专委会、小吃专委会、营养膳食专委会、职业教育专委会、饮食文化专委会、星级酒店专委会、社区餐饮专委会等19个专委会各司其职，由各领域龙头企业和专家担任相应职务，实行协会专委会服务中心领导下的各专委会主席负责制。

●职教集团：2009年在江苏省教育厅领导下，协会牵头全省41所餐饮类专业院校和100多家品牌餐饮企业共同组建江苏省餐饮职业教育集团，以中等职业院校为主，培养行业实用性技能人才，成立至今为行业输送近8万名毕业生。

●淮扬菜烹饪学院：2010年在江苏省教育厅支持下，协会与江苏食品药品职业学院共建江苏淮扬菜烹饪学院，以培养技能和管理相结合人才为主，为行业输送人才6000人，培训在职企业员工10000多人，2014年开始自主招生餐饮业在职人员大专班至今培养2000多人。


协会电话：025-83300104
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协会地址：南京市太平南路305号江苏饭店商务楼10楼