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南京东航华美达酒店由中国东方航空江苏有限公司投资兴建,引入温德姆酒店管理集团参与管理,是南京禄口国际机场区域的国际连锁酒店。
酒店于2013年12月开业,拥有建筑面积27370平方米,共2期。酒店餐饮位于一期副楼,提供自助餐、包间、零点等各形式餐饮服务。同时可承办各类百人以上大型会议或宴会。
疫情期间:
每日定点、定次消毒。前场保证消毒一日三次,后场保证一日消毒五次;
全面掌握员工动态。对本地、异地员工每个人的行程均做到心中有数,每日提醒、每日督促;
“零报告”强化防护效果。通过员工每日报告身体情况、主动抽查了解员工情况以确保防护要求扎根于心。
目前,酒店正在探索餐饮销售新形式,从“迎客来”转为“走出去”,发掘更多潜力;同时对现行菜单进行调整以更好融入健康、绿色的餐饮理念。酒店人仍心怀“人间七味皆幸福”的初念,希望以此次经历为契机获得蜕变和成长。
我们庄重承诺
放心消费落实记录
1. 建立放心消费及食品安全检查体系,层层督导,压实责任;
2. 员工均持有效健康证明,经集中进行岗前培训,具备防护技能上岗;操作前采取必要的清洁措施;
3. 对餐饮设施设备,餐厅餐具、饮具、厨具,地面,公共用品用具等进行科学清洗消毒,每天至少3次;
4. 严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,不在餐饮服务场所饲养、宰杀、销售活禽,不采购、加工、售卖野生动物及制品,不采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉;
5. 严格按照食品留样要求进行食品留样备查;严格进行库存盘查,落实“先入先出”原则,有效杜绝食品过期等问题。