富春品牌创立于1885年,是一座始以花局起家,又以茶社兴盛,再以餐饮享誉的百年老字号。以其独有的经营特色和企业文化享誉中外,被公认为淮扬菜点的正宗代表。
地处得胜桥的富春茶社是“富春”之根,为富春饮服集团有限公司的核心企业。现为中华老字号、国家特级酒家、中华餐饮名店。三丁包、千层油糕、翡翠烧卖、蟹黄包、蟹粉狮子头、大煮干丝、清炒虾仁、三套鸭等皆为富春招牌菜点,经久不衰。《富春茶点宴》、《三头宴》、《开国第一宴》等特色宴席名不虚传。被誉为“一江水煮三省茶”的“魁龙珠”为富春首创,百年传承、浓郁醇香、香飘万里。“富春茶点制作技艺”被国务院列入国家级非物质文化遗产名录。
疫情期间慈善事迹:
2月1日,富春江都店专门制作1500只包子,并携大量豆浆与江都区饭店烹饪协会的负责人驱车前往高速入口、机场、医院、社区等防疫一线,慰问辛勤战斗人员,送去春风。连续三日此活动有序进行。
2月3日,扬州市区某社区一幢老式楼内住户因与疫区人接触,处于封闭居住观察状态,整个单元生活受到影响,社区刘青书记急群众之所急,与信赖的富春集团联系,寻求支援。地处扬子江北路的富春大酒店及时伸出援手,党支部韩建秋书记代表企业向社区赠送富春包子,祝愿楼栋居民平安吉祥。
3月3日,富春集团公司党员参与抗击疫情捐款活动共计6600元。
放心消费落实记录:
1、每天做好疫情防控工作,做好员工健康状况监测及登记;
2、对餐饮设施设备,餐厅餐具、饮具、厨具,地面,公共用品用具等进行科学清洗消毒,每天至少一次;
3、营业场所室内通风换气每日不少于2次,每次不少于30分钟;
4、提醒进店人员佩戴口罩,提醒消费者餐前洗手,引导就餐者分散就餐,避免面对面就餐,倡导使用公筷公勺;
5、在经营场所醒目位置通过显示屏、张贴宣传语宣传入店体温检测、佩戴口罩、餐前洗手等。