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2019家乡味道—我为中国地标美食代言淮安行成功举办

 

 

 

 

 

   

823日,2019家乡味道—我为中国地标美食代言淮安淮安福地·豪都大酒店成功举办。省餐饮行业协会周达志会长、会员服务中心苏永忠主任、办公室华晔副主任,淮安市商务局市场运行与消费促进处薛峰处长,淮安市文化广电和旅游局市场管理处胡培军处长,淮安市烹饪行业协会章丽青秘书长、成平秘书长,中国烹饪大师冯祥文、吴志华、周达龙,泰州梅兰春酒厂段德松经理等领导和淮安市星级酒店品牌餐饮企业负责人、新闻单位出席。

 

 

活动中,参会人员齐声唱响“歌唱祖国”,祝伟大祖国繁荣富强,祝愿餐饮行业新时代展现高质量发展新风貌。  

 

 

活动中,淮安市烹饪行业协会章丽青秘书长感谢省餐饮行业协会周会长一行到淮安指导工作,增强与淮安餐饮企业互动交流。章秘书长认为,家乡味道—我为中国地标美食代言淮安行活动,推广淮安地标美食,加强行业交流,为擦亮淮安餐饮品牌起到积极推动作用。章秘书长表示,将积极组团参加2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会各项活动。

 

 

活动中,省餐饮行业协会周达志会长介绍了2019家乡味道—我为中国地标美食代言城市行活动由第九届中国·江苏国际餐饮博览会组委会、省餐饮行业协会、省餐饮职教集团联合全省有关协会共同主办,以服务为宗旨,活动为纽带,搭建地标美食交流平台,形成地标美食与餐饮企业的共享。会长表示,今年是新中国成立70周年,家乡味道—我为中国地标美食代言系列活动是省协会开展的“我和我的祖国”江苏餐饮业主题宣传教育系列活动之一,弘扬社会主义核心价值观,焕发全省餐饮行业对祖国的热爱,对美好生活的向往,坚定行业发展信心,展示新时代餐饮人新风采。

 

 

活动中,省餐饮行业协会周达志会长介绍了2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会是省商务厅重点支持的餐饮全产业链展会,将于9月20-22日在南京国际展览中心举办。本届餐博会以“品质餐饮、美好生活”为主题,由主题展览、美食展演、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接六大版块组成。本届展会将呈现全产业链精准对接、全天候线上线下服务、全景化集成式展演、全数字化实现共享的特点。餐博会期间将召开新中国成立70周年江苏餐饮业发展成就展,长三角一体化餐饮食品产业发展大会、江苏绿色餐饮发展大会、第四届全球中餐业领袖峰会,发布中国地标美食、江苏老字号非遗美食守护者行动,选树江苏省餐饮行业十大工匠,举办2019年江苏省餐饮行业职业技能竞赛活动。会长欢迎淮安市协会和餐饮企业积极参会参展参赛,申创绿色餐饮企业,共同打造一届更加出彩的行业盛会、美食盛宴、文化盛典。

 

 

活动中,省餐饮行业协会会员发展中心苏永忠主任介绍了2019家乡味道—我为中国地标美食代言城市行活动方案。苏主任表示,家乡味道我为中国地标美食代言活动,是餐博会一项重要版块,是贯彻落实中办、国办《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》的具体行动;是整体展示江苏地方美食品种,打造江苏餐饮特色品牌的具体举措;是加大江苏餐饮业品牌推广,塑造城市地标美食新名片,满足消费升级新需求的具体方式;也是省协会携手设区市协会梳理形成江苏饮食文化整体概念,向世界展现江苏餐饮人良好形象的重要表达。苏主任希望,各地行业协会加强组织领导,推荐各地十大菜品和十大面食小吃,以代表性企业为载体,在餐博会期间,亮出地方美食特色,让特色美食和餐饮品牌成为消费者信任的行业标杆。 

 

 

活动中,淮安市文化广电和旅游局市场管理处胡培军处长对省餐饮行业协会周会长一行到来表示欢迎,并预祝本次会议取得圆满成功。胡处长表示,家乡味道—我为中国地标美食代言城市行系列活动走进淮安,有助于淮安特色美食走向全国,走向世界,进一步提升淮安特色美食的知名度和影响力,为淮安餐饮高质量发展注入新活力。

 

 

活动中,淮安市商务局市场运行与消费促进处薛峰处长表示,去年起,淮安市政府启动申创“世界美食之都”工作,体现市委市政府做大淮扬菜产业的信心和做强淮扬餐饮企业的决心,淮安市商务局将从做大产业、扶持企业发展角度,与省餐饮行业协会密切配合,打造淮安特色地标美食。薛处长希望,更多具有特色的优秀餐饮企业加入地标美食申报的行列中来,把淮扬菜产业做大做强。

 

 

活动中,泰州梅兰春酒厂刘磊经理介绍梅兰春酒企业发展历程和特色产品。

 

 

活动中,淮安市星级酒店品牌餐饮企业负责人介绍了企业发展历程、餐饮特色等情况,并表示将积极参加2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会活动。淮安市淮扬菜集团彭健经理、淮安迎宾馆汪磊经理、许海红运营总监、朱桥甲鱼馆龚浩伟经理、文楼饭店陈光才经理、今生缘阿美龙虾王瑞美经理、钱多多面点王钱红伟总经理、中华面点王严华锋总经理、红胖胖龙虾刘华行政总厨、钦工李家肉圆李忠良传承人、周三包子周洁经理20多家企业负责人参会并作交流发言。 

 

 

 

 

 

 

 

  • 中国烹饪协会
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