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中国烹饪协会江苏餐饮业交流座谈会在宁召开

 

 

 

 

 

 

 

 

310日,中国烹饪协会会长姜俊贤、副秘书长张大海到访省餐饮行业协会,就江苏餐饮业的发展现状和行业关注的话题进行深入探讨交流。省商务厅副巡视员李俊毅、省市场监督管理局食品安全协调处孙建义处长、省侨联吕静部长、省财贸轻纺工会苗剑东副主任、南京市市场监督管理局姚传伟副局长出席座谈会。无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民、常州市烹饪餐饮行业协会会长陈正贵、镇江市餐饮烹饪协会会长吴荣生、扬州市烹饪餐饮行业协会常务副会长邱杨毅,江苏小厨娘嵇晓丽董事长、南京珍宝舫宋永山董事长、南京乐鹰赖夏荣董事长、南京荣邦李飞总经理,江苏饭店金剑荣副总经理、南京旅游职业学院烹饪学院吕新河院长等参与交流。

 

 

  

省餐饮行业协会周达志会长代表江苏省餐饮行业协会对中国烹饪协会姜会长一行到江苏调研考察表示热烈的欢迎和衷心的感谢。周会长介绍了2018年江苏餐饮业发展总体概况和协会近15年的发展历程。徐浩秘书长就协会2018年工作和2019年计划作了汇报。与会的领导、行业协会、企业代表分别从政策扶持、行业发展和企业经营等方面作了交流。

 

 

中国烹饪协会姜俊贤会长充分肯定了江苏餐饮业发展所取得的成就,高度赞扬江苏省餐饮行业协会在高质量发展中的引领作用和以服务为核心的奉献精神。姜会长指出,2018年全国餐饮业实现零售总额42716亿元,同比增长了9.5%,作为重要传统服务性行业的餐饮业,对刺激消费需求、推动经济增长发挥了重要作用,在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和提高人民生活质量等方面都做出了积极贡献。姜俊贤会长认为,2019年餐饮行业的经营结构、生产方式随着市场需求不断变化,更加追求个性化体验、营养、安全、方便、轻食的运营模式。在新时代、新时期下,需要大家发挥餐饮行业优势服务一带一路、精准扶贫、改善营商环境等方面,共同促进行业健康稳定的发展。

 

 

座谈会结束后,与会人员赴省协会副会长单位江苏小厨娘(金城店)品鉴交流。

 

 

中国烹饪协会张大海副秘书发言

 

南京市市场监督管理局姚传伟副局长发言

 

省市场监督管理局食品安全协调处孙建义处长发言

 

省侨联吕静部长发言

 

省财贸轻纺工会苗剑东副主任发言

 

无锡市烹饪餐饮行业协会陈为民会长发言

 

常州市烹饪餐饮行业协会陈正贵会长发言

 

镇江市餐饮烹饪协会吴荣生会长发言

 

扬州市烹饪餐饮行业协会邱杨毅常务副会长发言

 

江苏小厨娘餐饮管理有限公司嵇晓丽董事长发言

 

南京珍宝舫餐饮集团宋永山董事长发言

 

南京乐鹰商用厨房设备有限公司赖夏荣董事长发言

 

南京荣邦餐饮集团李飞总经理发言

 

南京旅游职业学院烹饪学院吕新河院长发言

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 中国烹饪协会
  • 中国饭店协会
  • 瑞福油脂股份有限公司
  • 苏州鸿海
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