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约旦:淮扬美味满载“欢乐春节”走进约旦

 

 

 

当地时间1月22日,由中国文化和旅游部、中国驻约旦大使馆、中国烹饪协会联合主办的“欢乐春节——行走的年夜饭”中国美食文化品鉴晚宴,在约旦首都安曼费尔蒙酒店隆重举行。约旦利姆·阿里王妃、中国驻约旦大使潘伟芳携夫人、文化参赞杨荣浩和约旦政要及社会名流精英共120余嘉宾出席了这场洋溢着中国春节文化氛围的美食文化品鉴晚宴。

潘伟芳大使在晚宴上发表热情洋溢的讲话,他说,中国文化渗透在中国人的血脉和日常生活之中,美食文化是中国文化的浓缩和精华。尤其中国习近平主席提出的人类命运共同体建设和“一带一路”倡议等,都是基于这一传统文化血脉的传承和发扬。

中国烹饪协会乔杰副会长为团长、江苏食品药品职业技术学院院长丁玉勇教授为副团长的中国淮安名厨展演团为晚宴精心设计了一场具有浓郁淮扬特色的中国传统春节宴席,芙蓉虾仁、鱼肉狮子头、山药炖鸭方、淮安年糕、淮安茶撒等淮扬菜精品,令来宾啧啧称赞;精彩的传统茶艺、拉面和食品雕刻表演,更是引起现场嘉宾不断的掌声。潘伟芳大使高度赞扬了淮安名厨的精湛技艺:淮扬菜是中国著名的菜系之一,早在中国唐代就与阿拉伯文化开始有多元的交流,美食文化是中国文化的浓缩和精华。他赞扬淮安名厨展演团用精美的淮扬菜让约旦各界认识了中国春节文化。

当晚,中国驻约旦大使馆特邀了南京民族乐团现场表演,优美的中国传统民乐曲调——茉莉花和独特的传统乐器演奏,为春节美食文化之夜增添了喜庆氛和浓浓的中国味道。活动结束前,中国美食展演团向中国驻约旦大使馆赠送了中国烹饪协会会旗、向约旦贵宾赠送了礼品;全体团员与潘伟芳大使和约旦贵宾一起合影留念。

“欢乐春节——行走的年夜饭”中国美食文化品鉴晚宴,在约旦首次举办,受到参加的约旦各界嘉宾高度称赞,也受多家媒体热情关注,中国新华社和中央电视台,约旦国家电视台、卢亚电视台、《宪章报》等媒体都对活动进行了报道。活动结束后,约旦国家电视台特地邀请代表团团长、乔杰副会长到演播厅进行了专访,乔杰副会长介绍了中国春节美食文化,约旦国家电视台向全国做了直播。

晚宴现场

中国春节美食受到热烈欢迎

中国美食展演团与嘉宾合影留念

中国茶艺表演吸引了不少观众

乔杰副会长接受电视专访后向电视台赠送协会会旗

展演团受到潘伟芳大使亲切接见

 

 

 

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